Zupa krem z cukinii

2 nieduże cukinie

Bulion drobiowy

Cebula

Czosnek

Jogurt naturalny

Groszek ptysiowy lub grzanki

Bazylia i majeranek

Sól i pieprz

Olej

Gotujemy około litr bulionu, obieramy czosnek i rozgniatamy, następnie myjemy dokładnie cukinie i kroimy w kostkę,  nie obieramy, ponieważ skórka nada zupie intensywny, zielony kolor. Pokrojoną cukinię i czosnek podsmażamy przez kilka minut na gorącym oleju, pod sam koniec posypując je suszonym majerankiem i bazylią, około jednej płaskiej łyczki każdej przyprawy. Podsmażoną cukinię wrzucamy do przygotowanego wcześniej bulionu, mieszamy, dodajemy łyżkę jogurtu naturalnego i gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu przez około 20 minut. Całość miksujemy blenderem, aż do uzyskania kremowej konsystencji, podajemy z groszkiem ptysiowym, albo grzankami.