Spełnienie kobiecych marzeń, czyli dietetyczne ciasto bez cukru :)

Dieta Dukana, jakkolwiek nie krytykowana przez wszystkich, kilku fajnych przepisów mnie nauczyła – między innymi przepisów na fajne dania, w których całkiem unika się cukru, a skupia na niskotłuszczowych proteinach. Zwłaszcza fajne są przepisy na słodkości – choć nie zawierają cukru, powinny posmakować każdemu ;). Dziś szybki przepis na dietetyczne ciasto bez cukru czyli sernik na zimno Dukana - śmiało można je zapodać na dowolnej imprezie, smakuje nieco jak Panna Cotta, a nikt nie uwierzy, że to ciasto dietetyczne ;)

Dietetyczne ciasto bez cukru

Zagrzewamy chude mleko (opcjonalnie z odtłuszczonym mlekiem w proszku – wówczas sernik ma jeszcze bardziej śmietankowy smak) z kilkoma pastylkami słodzika, dwiema kroplami aromatu waniliwego i łyżeczką żelatyny i  aż do jej rozpuszczenia (uwaga – nie może się zagotować!!! Inaczej żelatyna się zetnie, a masa się rozwarstwi) i studzimy. Do chłodnego mleka dodajemy twaróg sernikowy. Powstałą masę ubijamy trzepaczką tak, żeby była puszysta i przelewamy do pojemnika, chowamy do lodówki.

W miseczce zaparzamy mocną, owocową herbatę, rozpuszczamy słodzik  i żelatynę (możemy lekko podgrzać do czasu rozpuszczenia żelatyny, ale nie gotować!). Polewamy nią masę śmietankową gdy stężeje i wkładamy do lodówki.
Po jakiejś godzinie deser jest gotowy – smacznego!

Inna opcja to rozlanie galaretki i masy sernikowej do kileiszków/pucharków – wygląda wtedy odanie go w takich oto kieliszkach – wygląda elegancko i jest przepyszne :D

Post Spełnienie kobiecych marzeń, czyli dietetyczne ciasto bez cukru :) pojawił się poraz pierwszy w Blog o modzie.