Lista blogów » ajmissindependent
PROTEINOWE PANCAKES
Sniadanie na slodko, czyli przepis na proteinowe pancakes.
Zobacz oryginał pon., 07/12/2015 - 13:42Dzisiaj podzielę się z wami moim przepisem na ulubione słodkie śniadanie.
Są to proteinowe pancakes.
Dlaczego proteinowe? Ponieważ dodaję do nich odżywki białkowej.
Po konsultacji z trenerem i przeczytaniu tematu na forum KFD zdecydowałam się sięgnąć po taką formę białka.
W mojej diecie go brakuje pomimo spożywania wielu produktów mięsnych, ryb, orzechów czy kasz.
Więcej na temat odżywki białkowej napiszę wkrótce w kolejnym poście.
PROTEINOWE PANCAKES
wersja I z białkiem serwatkowym
Składniki :
* 30 g odżywki białkowej
* 30 g płatków owsianych lub mąki owsianej
* 1 czubata łyżka otrębów
* 30 g płatków owsianych lub mąki owsianej
* 1 czubata łyżka otrębów
(ja daję pół łyżki żytnich , pół pszennych)
* 80 g jogurtu naturalnego
* 70 ml mleka (najlepiej 2%)
* 1 jajko
* szczypta soli
Oddzielamy żółtko i białko. Żółtko roztrzepujemy z jogurtem i mlekiem.
* 80 g jogurtu naturalnego
* 70 ml mleka (najlepiej 2%)
* 1 jajko
* szczypta soli
Oddzielamy żółtko i białko. Żółtko roztrzepujemy z jogurtem i mlekiem.
Płatki i otręby mielimy krótko w młynku. Dodajemy do miski razem z odżywką.
Mieszamy wszystko razem i odstawiamy na pięć minut.
Białko ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli.
Dodajemy ubite białko i delikatnie mieszamy łyżką.
Na teflonowej patelni smażymy placki bez tłuszczu z obu stron.
PROTEINOWE PANCAKES
wersja II z białkiem kazeinowym
Składniki :
* 3 banany
* 3 białka jajek
* 40 g mielonych migdałów
* 80 g płatków zmielonych płatków owsianych lub mąka owsiana
* ¾ miarki kazeiny miceralnej (w moim przepisie marki KFD)
* ½ łyżeczki proszku do pieczenia
* 100 ml mleka
* 100 ml mleka
* ½ łyżeczki sody
* kropla ekstraktu z wanilii
* cynamon - wg uznania , ja lubię dużo
Białka ubijamy na sztywną pianę. Banany blendujemy do gładkiej konsystencji.
Powolutku łączymy pianę z bananami . Dodajemy pozostałe składniki.
Konsystencja ma być średnio gęsta , jak gęsta śmietana :)
W zależności od wielkości produktów (bananów oraz jajek) możliwe, że będzie trzeba dodać mniej lub więcej mleka.
Jeśli konsystencja będzie zbyt leista dodajemy zmielone płatki owsiane lub migdały.
Placuszki podobnie jak w pierwszej wersji smażymy na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu.Zapraszam do śledzenia mojego konta na Instagramie,
gdzie znajdziecie więcej propozycji takich posiłków :)
gdzie znajdziecie więcej propozycji takich posiłków :)
Zaloguj się, żeby dodać komentarz.
