Przepis na sałatkę z brokułów i grillowanego kurczaka/łososia.

W ostatnim poście (link - "Moja nowa, "przedślubna" dieta - początki.") pokazałam Wam, co nowego zmieniło się w moim jadłospisie. Właściwie, co radykalnie zmieniło się w mojej kuchni ;-) Dziś chciałabym podać Wam przepis na lekką, ale sycącą sałatkę, która idealnie spełnia się w roli dania głównego, czy dla wyjątkowych żarłoków, jako fajny dodatek. W tytule jest kurczak łamany przez łosoś, ponieważ w oryginalnym przepisie jest ryba, ja natomiast wybrałam tym razem drób. Enjoy!

Składniki: 

- brokuły

- kurczak lub łosoś

- jajka

- puszka czerwonej fasoli

- rzodkiewka

- jogurt naturalny

- 2 łyżki musztardy

- 1 łyżka tartego chrzanu

- oliwa z oliwek (do smażenia)

- pieprz

 1. Kurczaka obsmażamy na patelni w oliwie z oliwek.

2. Gotujemy jajka i kroimy je w ćwiartki.

3. Podpieczonego kurczaka kroimy w grubą kostkę.

4. Rzodkiewkę kroimy w kostkę.

5. Gotujemy brokuły.

6. Sos: mieszamy 4 łyżki jogurtu naturalnego z dwoma łyżeczkami musztardy, łyżeczką tartego chrzanu i pieprzem.

7. Mieszamy wszystko razem i... smacznego ;-)