przepis na gofraski

Wybaczcie rzadko dodawane posty, ale przez to, że mam obronę w tym semestrze zupełnie nie mam czasu. Kiecki są, pomysły na zdjęcia też, czekam tylko na słońce i chwilkę wolnego ;p 


Z racji, że jest czerwiec i pogoda powinna być coraz ładniejsza (w praktyce chyba wygląda to inaczej) przypominało mi się polskie morze i zatęskniłam za goframi. Dlatego dzisiaj szybki przepis na gofry.




Gofry z truskawkami


Składniki:


2 jajka
1/4 kostki margaryny
1/4 szklanki cukru
1/4 szklanki oliwy
1/2 paczki cukru waniliowego
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka 0.5%
1 szklanka wody
3 szklanki mąki


Wykonanie:


Białka ubić na sztywną pianę i odstawić do lodówki. Żółtka utrzeć mikserem z margaryną. Dodać cukier i cukier waniliowy. Po dokładnym wymieszaniu wlać powoli połowę mleka i wsypać połowę mąki. Całość zmiksować a następnie dodać pozostałe składniki. Na koniec zmieszać ciasto delikatnie łyżką z białkami. 


Gofrownicę wysmarować oliwą pędzelkiem, kłaść ok 1,5 łyżki i piec do zarumienienia.