PLACEK PO ZBÓJNICKU

8 średnich ziemniaków

gulasz wołowy lub wieprzowy

2 czubate łyżki mąki

1 jajko

sól i pieprz

1. Ziemniaki zetrzyj na tarce do jarzyn, dodaj mąkę, jajko i przyprawy. Całość wymieszaj i smaż na rumiano z obu stron. Uwaga, najlepiej jak placek ma wielkość całej patelni.

2. Rozłóż przygotowany wcześniej gulasz z mięsa wołowego lub wieprzowego na połowie placka, następnie złóż placek na pół.

2 marchewki

0,5 jabłka

1 łyżeczka cukru i 2 łyżeczki oleju (zamiennie słodka śmietana)

1. Zetrzyj marchewkę i jabłko na tarce, dodaj cukier i olej (śmietanę). Całość wymieszaj.