meat balls

Zapraszamy wszystkich na przepis pulpetów z ziołami i sosem pomidorowym :)

Składniki :

1 pierś z kurczaka (ok.400 g)

1 pęczek natki pietruszki (20g)

sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz

1 puszka pomidorów krojonych (300g)

kilka pomidorów suszonych (30g)

1 łyżka oliwy (10g)

1-2 ząbki czosnku

oregano i tymianek

Mięso zmiel i wymieszaj z posiekaną natką. Dopraw  solą i pieprzem. Z masy zrób małe kulki, włóż do gotującej się wody i gotuj na małym ogniu 20 min. Pomidory zmiksuj w blenderze. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż czosnek (nie przypal). Dodaj oregano i tymianek, podsmaż. Dorzuć pomidory, wymieszaj i mocno podgrzej. Serwuj z klopsikami i makaronem w kształcie ryżu ( porcja wielkości filiżanki) bądź z ryżem. Smacznego :)