Małe co nieco na Mikołajki - Kandyzowane pomarańcze

Czy lubicie prezenty wykonane własnoręcznie? Ja uważam, że takie są najlepsze, najoryginalniejsze i najdłużej pozostają w pamięci. Poza tym są często nieporównywalnie tańsze niż gotowe odpowiedniki dostępne w sklepach, ale to jest już korzyść dodatkowa. W tym roku postanowiłam wypróbować przepis znaleziony kiedyś w gazecie i zrobić kandyzowane pomarańcze dla swojej mamy, która jest wielką fanką połączenia smakowego czekolady i pomarańczy. Nie spodziewałam się wielkich rewelacji, ale cytrusy wyszły naprawdę pyszne i gdyby nie fakt, że robiłam je na dzień przed wizytą u mamy, pewnie nie doczekałyby tego spotkania :)

- 2 pomarańcze

- 300 ml wody

- 300 g cukru

- 150g mlecznej czekolady (lub takiej, którą lubicie najbardziej)

1. Pomarańcze parzymy i kroimy na cienkie (5 mm) plasterki.

2. W garnku zagotowujemy wodę z cukrem i wkładamy do niej pomarańcze.

3. Gotujemy je pół godziny na małym ogniu (po tym czasie plasterki cytrusów powinny być szkliste, a skórka miękka).

4. Studzimy pomarańcze w syropie, a następnie wyciągamy je na ręczniki papierowe, gdzie muszą obeschnąć kilka dobrych godzin.

5. Ostatnim krokiem jest rozpuszczenie czekolady w kąpieli wodnej i zanurzenie w niej kandyzowanych plasterków pomarańczy do połowy.

6. Odkładamy plasterki na pergamin do czasu zastygnięcia czekolady i... SMACZNEGO!

Uwaga! W przepisie z którego korzystałam napisano, że w ten sam sposób można kandyzować cytrynę. Niestety, skórka cytryny jest okropnie gorzka i dlatego nie była ani trochę smaczna.

......

A w kwestii własnoręcznie wykonanych prezentów muszę Wam pokazać domek Muminków, jaki dwa lata temu upiekł mi na święta Włóczykij. Może nie jest to dzieło godne MasterChefa, ale to właśnie niedoskonałości oraz - przede wszystkim - fakt, że Włóczykij robił to sam (dla mnie!) jest najistotniejszy i sprawia, że wśród różnych prezentów, które od niego otrzymałam, ten wspominać będę zawsze jako najbardziej niezwykły.