Kejt w kuchni: pomysł na schab

Schab z cammembert'em w pikantnym sosie żurawinowo-miodowym ?

Wiem .. Brzmi dziwnie , może trochę zabawnie ( kto je mięso z miodem ?), ale musicie mi uwierzyć,  że smakuje bardzo wykwintnie i jeżeli nie jesteście wegetarianami i lubicie mięso ,  koniecznie spróbujcie.




Schab (pokrojony w dość cienkie kotlety) lekko przyprawiamy solą i pieprzem , obtaczamy w mące pszennej i smażymy  na patelni (ja używam do smażenia margaryny , masło się szybko przypala).

Sos  również jest bardzo prosty w przygotowaniu : podgrzewamy konfiturę żurawinową ( ja użyłam  3 łyżek/ dla 2 porcji dania ) dodajemy łyżkę miodu i małą łyżeczkę ostrej papryki .

Jak widać na załączonych zdjęciach mięso polewamy sosem , układamy kawałki serka cammembert i dekorujemy świeżą bazylią , ( którą ja osobiście kocham !! )

Polecam podawać danie z sałatką ze świeżych ogórków i żółtej papryki polanych sosem koperkowo ziołowym ( np. Knorr) oraz pieczonymi ziemniakami, frytkami, talarkami.

Sami widzicie, że przepis jest bardzo prosty i naprawdę szybki .  Zachęcam do wypróbowania !