huckleberry | ciacho jagodowe

Nie wiem jak Wy, ale ja jestem okropnym łakomczuchem. Często sama przygotowuję jakieś smakołyki, ale najlepiej, nie ukrywam, wychodzą mi ciasta. I taka mnie dzisiaj ochota naszła na coś dobrego... Wczoraj nadeszła dostawa świeżutkich jagód amerykańskich (specjalnie sprawdziłam jak to się po angielsku nazywa i nazwa wgl jak z innej planety ;pp ) od mojej babci, wiec upiekłam bardzo proste i szybkie do wykonania ciacho. A jakie smaczne :))
Dla zainteresowanych mała instrukcja diy :))




SKŁADNIKI: 
● kostka margaryny
● 1,5 szklanka cukru
● 8 jaj
● 3 szklanka mąki
● 2 łyżeczki proszku do pieczenia
● 1 szklanka jagód
+
● margaryna do wysmarowania formy
● bułka tarta do posypania formy


Jagody możemy zastąpić bakaliami (rodzynki, orzechy, migdały...), bądź po zrobieniu masy dzielimy ją na pół i jedną część mieszamy z 2 łyżkami kakaa, a potem wlewamy na przemian do formy.


WYKONANIE:
Miksujemy margarynę, dodajemy do niej  stopniowo cukier, następnie żółtka, a na końcu mąkę i proszek do pieczenia. Z białek ubijamy pianę (do piany można dodać szczyptę soli, wtedy lepiej i szybciej się ubije). Na końcu mieszamy naszą masę z pianą, tym razem już łyżką, nie mikserem. Naszą formę smarujemy dokładnie margaryną, a następnie posypujemy bułką tartą. Na koniec wlewamy gotową masę do formy. Pieczemy 1-1,5h w piekarniku rozgrzanym do ok. 150 stopni. 


Ja użyłam formy o średnicy 24cm. Ale zamiast w okrągłej ciasto możemy upiec w kwadratowej lub prostokątnej formie. Zawsze będzie smakowało tak samo ;)


SMACZNEGO!!!