Healthy breakfast ideas #7
Zobacz oryginał pon., 17/11/2014 - 16:58
Pumpkin cake
Składniki:
- 1 szklanka płatków owsianych
- szklanka dyniowego puree (200 g)
- 2 duże jajka
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka masła
- 4 łyżki mleka (0% tłuszczu)
- 2 łyżki mąki ryżowej
- 3,5 łyżki otrębów
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 50 g suszonej żurawiny
- 50 g orzechów włoskich
- 2,5 łyżki miodu
- łyżeczka sody
- łyżeczka cynamonu
Wymieszaj jajka z płatkami owsianymi oraz dyniowym puree i pozostaw na 15 minut. Po tym czasie dodaj jogurt naturalny, rozpuszczone masło, mleko, mąkę ryżową, otręby i ekstrakt waniliowy. Posiekaj żurawinę i orzechy na drobne kawałki i wrzuć do masy. Dodaj miód, sodę oraz cynamon. Ciasto należy piec 40 minut w 180 stopniach w blaszce pokrytej papierem do pieczenia.
Przy podziale ciasta na 10 części jeden kawałek to około 160 kcal.
Ingredients:
- cup of oatmeal
- cup of pumpkin puree (200 g)
- 2 large eggs
- 3 tablespoons of plain yogurt
- 1 tablespoon of butter
- 4 tablespoons of milk (0% fat)
- 2 tablespoons of rice flour
- 3,5 tablespoons of bran
- teaspoon of vanilla extract
- 50 g of dried cranberries
- 50 g of walnuts
- 2,5 tablespoons of honey
- teaspoon of baking soda
- teaspoon of cinnamon
Mix the eggs with oatmeal and pumpkin puree and leave it for 15 minutes. After this time add yoghurt, melted butter, milk, rice flour, bran and vanilla extract. Chop the cranberries and nuts into small pieces and add to the rest. Add honey, baking soda and cinnamon. Bake the cake for 40 minutes at 180 degrees in a baking tray covered with baking paper.
If you divide the cake into 10 parts, one piece will be about 160 kcal.
Homemade granola
Składniki:
- 250 g płatków owsianych
- 40 g daktyli
- 20 g wiórków kokosowych
- 20 g pestek z dyni
- 10 g migdałów
- 30 g orzechów laskowych
- 3 łyżki miodu
- 200 g mleka
- pół łyżeczki ekstraktu migdałowego
Wymieszaj w misce płatki owsiane, rodzynki, posiekane daktyle, wiórki kokosowe, pestki z dyni, migdały i orzechy laskowe. W rondelku LEKKO podgrzej mleko, dodaj ekstrakt i rozpuść w nim miód. Gdy miód się już rozpuści, wlej zawartość rondelka do miski. Wymieszaj wszystko dokładnie. Wyłóż mieszankę na blachę pokrytą papierem do pieczenia i piecz 37-40 minut w 150 stopniach. Co 7-10 minut otwieraj piekarnik i mieszaj zawartość.
Granolę można jeść z mlekiem, jogurtem lub... samą! :) Jest naprawdę pyszna i zdrowsza od kupowanej!
Ingredients:
- 250 g of oat flakes
- 40 g of raisins
- 40 g of dates
- 20 g desiccated coconut
- 20 g of pumpkin seeds
- 10 g of almonds
- 30 g of hazelnuts
- 3 tablespoons of honey
- 200 g of milk
- half a teaspoon of almond extract
Mix the oat flakes, raisins, chopped dates, coconut, pumpkin seeds, almonds and hazelnuts in a bowl. Heat the milk SLIGHTLY, add the extract and dissolve honey in it. Once the honey has already melted, pour the contents of the pot into a bowl. Mix everything thoroughly. Turn it out onto a baking tray covered with a baking paper and bake it for 37-40 minutes at 150 degrees. Open the oven every 7-10 minutes and mix the contents.
You can eat granola with milk, yoghurt or without anything! :) It's really delicious and healthier than this one in shops!
Zaloguj się, żeby dodać komentarz.
