Lista blogów » Sweet Cinnamon Cupcake
Frosty The Cookie
Zobacz oryginał czw., 25/12/2014 - 03:02 CHRISTMAS BUTTER COOKIES
ingredients:
FLOUR (1/2kg; type is at your discretion)
EGG YOLKS (5)
SUGAR (150g)
CREAM (2 TBS)
BUTTER (250g; cooled)
VANILLA/ VANILLA SUGAR (1 teaspoon)
*BAKING POWDER (1 teaspoon)
ingredients:
FLOUR (1/2kg; type is at your discretion)
EGG YOLKS (5)
SUGAR (150g)
CREAM (2 TBS)
BUTTER (250g; cooled)
VANILLA/ VANILLA SUGAR (1 teaspoon)
*BAKING POWDER (1 teaspoon)
1. Whisk sugar and egg yolk
2. Add butter and cream, continue blending
3. Add flour, vanilla and optionally baking powder and keep kneding until dough forms a ball
4. Let it chill in a fridge about 15-30 minutes
5. Roll the dough out and cut your fave Christmas shapes
6. Bake 10-15 minutes in 180°C until golden
7. Decorate
2. Add butter and cream, continue blending
3. Add flour, vanilla and optionally baking powder and keep kneding until dough forms a ball
4. Let it chill in a fridge about 15-30 minutes
5. Roll the dough out and cut your fave Christmas shapes
6. Bake 10-15 minutes in 180°C until golden
7. Decorate
Baking first couple of cookies was fun, especially with Christmas soundtrack.
Cutting the 299th cookie out made me totally fed up with this though.
The line between sustaining Christmas tradition and leading small manufacture is far too thin.
Don't exaggerate and stick with one, two cookies, ok let's make it five ]:>
Happy Baking!
-D.
♪ http://8tracks.com/carimoya/merry-cupcakes
Cutting the 299th cookie out made me totally fed up with this though.
The line between sustaining Christmas tradition and leading small manufacture is far too thin.
Don't exaggerate and stick with one, two cookies, ok let's make it five ]:>
Happy Baking!
-D.
♪ http://8tracks.com/carimoya/merry-cupcakes
ŚWIĄTECZNE CIASTECZKA MAŚLANE
składniki:
MĄKA (1/2kg; typ według uznania)
ŻÓŁTKA JAJ (5)
CUKIER (150g)
ŚMIETANA (2 łyżki)
SCHŁODZONE MASŁO (250g)
WANILIA/CUKIER WANILIOWY (1 łyżeczka)
*PROSZEK DO PIECZENIA (1 łyżeczka)
składniki:
MĄKA (1/2kg; typ według uznania)
ŻÓŁTKA JAJ (5)
CUKIER (150g)
ŚMIETANA (2 łyżki)
SCHŁODZONE MASŁO (250g)
WANILIA/CUKIER WANILIOWY (1 łyżeczka)
*PROSZEK DO PIECZENIA (1 łyżeczka)
1. Utrzyj żółtka z cukrem
2. Dodaj masło i śmietanę, kontynuuj mieszanie
3. Dosyp mąkę, wanilię oraz opcjonalnie proszek do pieczenia i wyrabiaj ciasto do czasu aż utworzy się kula
4. Owiń folią i schładzaj w lodówce przez 15-30 minut
5. Rozwałkuj ciasto i wytnij świąteczne ciasteczka
6. Piecz 10-15 minut w temperaturze 180°C aż zauważysz ich złocisty kolor
7. Udekoruj
2. Dodaj masło i śmietanę, kontynuuj mieszanie
3. Dosyp mąkę, wanilię oraz opcjonalnie proszek do pieczenia i wyrabiaj ciasto do czasu aż utworzy się kula
4. Owiń folią i schładzaj w lodówce przez 15-30 minut
5. Rozwałkuj ciasto i wytnij świąteczne ciasteczka
6. Piecz 10-15 minut w temperaturze 180°C aż zauważysz ich złocisty kolor
7. Udekoruj
Pierwsze kilkanaście, a nawet kilkadziesiąt ciasteczek poszło jak z płatka.
Przy wycinaniu ciastka numer 299 już miałam dość, nie pomogła nawet muzyka świąteczna w tle, a tu jeszcze czekało dekorowanie...
Jak widać linia pomiędzy utrzymywaniem Świątecznej tradycji pieczenia, a tworzeniem małej ciasteczkowej manufaktury jest bardzo cienka, zdecydowanie lepiej jej nie przekraczać, chcąc zachować resztki zapału na przyszły rok ];>
Nie przesadzamy, następnym razem zadowalamy się się jednym, dwoma, no może pięcioma pierniczkami!
-D.
♪ http://8tracks.com/carimoya/merry-cupcakes
Przy wycinaniu ciastka numer 299 już miałam dość, nie pomogła nawet muzyka świąteczna w tle, a tu jeszcze czekało dekorowanie...
Jak widać linia pomiędzy utrzymywaniem Świątecznej tradycji pieczenia, a tworzeniem małej ciasteczkowej manufaktury jest bardzo cienka, zdecydowanie lepiej jej nie przekraczać, chcąc zachować resztki zapału na przyszły rok ];>
Nie przesadzamy, następnym razem zadowalamy się się jednym, dwoma, no może pięcioma pierniczkami!
-D.
♪ http://8tracks.com/carimoya/merry-cupcakes
Zaloguj się, żeby dodać komentarz.
