Lista blogów » Qamille
Jeśli nie macie pomysłu na prosty, lekki i zdrowy obiad oto i on :) A niebawem post ze zdrowymi posiłkami na Wigilię.
FOOD: Sałatka z ogonami raków z ziołowo – limonkową salsą
Zobacz oryginał wt., 16/12/2014 - 13:41Składniki:
400 g obgotowanych ogonów rakowych
75 ml oliwy z oliwek
1 limonka
1 łyżka posiekanej szałwii
1 łyżka posiekanej melisy cytrynowej
1 suszona, drobno pokrojona figa
1/2 papryczki chilli
1/2 łyżki cukru
sól do smaku
kromki pieczywa WASA Z SEZAMEM
Przygotowanie:
Ścieramy skórkę z limonki, wyciskamy sok, przekładamy do miseczki. Dodajemy drobno posiekane zioła, drobno pokrojoną suszoną figę i oliwę z oliwek oraz szczyptę soli. Salsę mieszamy i odstawiamy na 20 minut. Przygotowane ogony rakowe zalewamy ziołowo – limonkową salsą, dokładnie mieszamy, ewentualnie doprawiamy solą i odstawiamy do lodówki na kolejne 20 minut. Sałatkę układamy na pieczywie WASA, dekorujemy ziołami.
Zaloguj się, żeby dodać komentarz.
