FIT PRZEPISY - BURITO

Kto lubi naleśniki? A kto lubi burito?! Dzisiaj przygotowałam dla Was fit wersję mojego ukochanego burito, możecie śmiało go jeść będąc na diecie lub po prostu zdrowo się odżywiając.
Danie jest niesamowicie lekkie, ale zarazem bardzo sycące.
Zapraszam na przepis i życzę Wam udanych walentynek kochani !

farsz:
● 200 g mięsa mielonego (u mnie mieszanka wieprzowiny z kurczakiem)
● 1/4 puszki fasoli czerwonej
● 1/4 puszki kukurydzy konserwowej
● mała cebula
● 2 ząbki czosnku
● przecier pomidorowy lub pomidory w puszce
● oregano

naleśniki:
● 1 jajo
● mąka najlepiej by nie była pszenna ( u mnie pół na pół owiana i żytnia)
● pół szklanki wody

1. Cebulę kroimy w kostkę wrzucamy na patelnię i smażymy chwilę bez tłuszczu, dodajemy mięso i smażymy (jeśli się przypala podlewamy odrobiną wody)
2. Dodajemy kukurydzę i fasolkę.
3. Dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku, przecier i oregano, dusimy do uzyskania miękkości.
4. Robimy ciasto na naleśniki i smażymy bez dodatku tłuszczu.
5. Na talerz nakładamy naleśnik, na połówkę nakładamy farsz mięsny i składamy na pół.