DOMOWY HAMBURGER

Moda na burgery trwa. Osobiście ten trend bardzo mi przypasował i zawsze z przyjemnością chodzę do restauracji serwujących to danie. Nie ukrywajmy jednak, koszt burgera w restauracji to zawsze około 30 zł. Nie jest to najtańsza przyjemność. Zrobienie go w domu jest na szczęście sporo tańsze. Proste. I pyszne!

Składniki:

Gotowe bułki do hamburgerów

300 g siekanej wołowiny

Kilka liści sałaty

1-2 ogórki konserwowe

1 pomidor

Połówka niedużej cebuli (ja wybrałam czerwoną)

Przyprawa do mięsa mielonego

Majonez

Sos czosnkowy

Sól i pieprz

Olej

1. Mięso mielone doprawiamy przyprawami i formujemy hamburgery o grubości 1 cm. Smażymy je na gorącej patelni z odrobiną oleju. Smażąc je musimy pamiętać, by w środku było lekko krwiste. 

2. Bułki wsadzamy do rozgrzanego piekarnika w temperaturze 180'c, dosłownie na chwilę, by tylko je zarumienić. 

3. Zarumienione bułki smarujemy z jednej strony majonezem, a z drugiej sosem czosnkowym (lub ketchupem). Układamy na nich sałatę, cebulę, ogórki, pomidora i usmażone hamburgery z wołowiny. Całość możemy jeszcze na 2 minuty wsadzić do piekarnika. Gotowe! Ja podaję burgery z wcześniej przygotowaną sałatką z rukoli, żółtej papryki, sera feta i wędzonego łososia.