cocconut milk

Lubię

pon., 09/12/2013 - 22:05

Dzisiaj przedstawiam wam przepis na mleko kokosowe. Od kiedy nie pije mleka krowiego, jest to dla mnie świetna alternatywa. Jak smakuje? Świetnie! Oczywiście jest również bardzo zdrowe. Łatwo jest przyrządzić takie mleko. Średnio zajmuje mi to 5 minut. Największy problem mam zazwyczaj z rozbiciem kokosa, ale odpowiednia technika pomoże szybciej nam się z nim uporać. Polecam każdemu wypróbowanie tego przepisu, chociażby w ramach eksperymentu. Naprawdę polecam.

Składniki 6 sztuk:

• 1 kokos

• 2 szklanki wody

• łyżka ksylitolu

potrzebny też będzie: mikser kielichowy,sitko, lejek, butelka na mleko.

Przygotowanie:

Zrobić 3 dziurki w kokosie, wylać do szklanki sok ze środka
Rozbić kokos czymś cięzkim i twardym (ja używam kamienia)
Wyciągnąć miąższ z łupiny a następnie pokroić na malutkie kawałki
Wrzucamy pokrojony kokos do miksera, wlewamy wodę i dodajemy cukier
Miksujemy ok 30 sekund
Przelewamy do naczynia nasze mleko używając sitka tak aby wiórki nie dostały się do środka. Płyn przelewamy do buteleczki, ja zawsze używam lejka wtedy mam pewność, że cała zawartość trafi do butelki a nie obok;)