Moj przepis na domowe Brownie.

Lubię

czw., 09/11/2017 - 09:48

Lista zakupow:

Maslo (200g)
Gorzka czekolada (300g)
Jajka (3 sztuki)
Cukier puder (250g)
Maka (135g)
Sol (szczypta)
Cukier wanilinowy (1 opakowanie)

Przed przygotowaniem masy nagrzej piekarnik do 160oC. Przygotuj foremke do pieczenia - ja uzywam okraglej tortownicy. Foremke wyloz papierem do pieczenia.

Maslo powoli rozpusc w rondelku. Gdy maslo juz sie rozpusci pokrusz czekolade (200g) i dodaj do rozpuszczonego masla. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstaw.

Jajka wybij do naczynia dodaj cukier i rozmiksuj je wszystkie razem. Następnie dodaj wczesniej przygotowana mase z czekolady i masla i zmiksuj na gładka mase.

Dodaj make, sol oraz cukier waniliowy. Zmiksuj na jednolite ciasto. Wyloz na wczesniej przygotowana blaszke. Reszte czekolady zetrzyj na tarce i posyp nia ciasto.

Piecz w 175oC przez 30 minut.