FIT obiad - czyli co zrobić z cieciorki!

Po fit śniadaniach czas na dania główne! Dietetyczne obiady niekoniecznie oznaczają nudne posiłki bez smaku! Przykładem jest mój dzisiejszy przepis, który jest małokaloryczny, zdrowy, pyszny i zawiera bardzo dużo właściwości odżywczych. Wszystko dzięki cieciorce, która jest skarbnicą białka oraz błonnika, a ponadto obniża ciśnienie, poziom cholesterolu i sprzyja osobom odchudzającym się.

Po namoczeniu ciecierzycy ugotuj ją w osolonej wodzie (zwykle gotuje się ok 1-1,5h). Jeśli będzie już ugotowana - należy ją odcedzić, przełożyć do garnka i dodać do niej pokrojone w kostkę pomidory (bez skórki), bazylię, przecier, sól i pieprz. Po wymieszaniu przykryj garnek pokrywką i duś przez ok 7 minut. Na koniec dodaj mozzarellę i gotuj na wolnym ogniu przez minutę. SMACZNEGO :)

Dietetic dinners don't mean boring meals without taste! A practical example is my today's recipe, which is healthy, delicious and contains many nutritional properties. All thanks to chickpeas, which is a treasure trove of protein and fiber. It  lowers blood pressure, cholesterol and is great for people on diet. 

Ingredients:
- 100 g of dry chickpeas (let it soak for 12h)
- 2 tomatoes
- a half mozzarella ball
- a few leaves of fresh basil or 2 teaspoons dried
- teaspoon tomato puree
- salt, pepper

After soaking the chickpeas, cook it in salted water (usually about 1-1,5h). If it is already cooked - it should be drain. Put it in the pot and add the diced tomatoes (peeled), basil, puree, salt and pepper. After mixing, cover the pot with a lid and simmer for about 7 minutes. Finally, add the mozzarella and simmer for a minute. ENJOY :)