Dietetyczne ciasto śniadaniowe z serem

Lubię

sob., 25/04/2015 - 16:37

english version below

Uwielbiam proste przepisy, przy których nie trzeba dużo pracować, ale wychodzi z nich coś pysznego. Taki też przepis mam dla Was w dzisiejszym poście - pyszne, bardzo proste ciacho śniadaniowe! Pomimo tego, że ciasto ma w sobie jedynie 1 łyżkę miodu, to i tak jest bardzo słodkie dzięki nadzieniu.

Składniki na 1 małą keksówkę, czyli dwie porcję śniadaniowe (jak na zdjęciu):
- 80 g kaszy manny (suchej, nie gotowanej)
- 40 g mąki żytniej razowej
- 80 ml mleka
- 1 łyżka miodu
- 2 jaja
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
nadzienie (do wyboru):
- wersja zdrowsza: zmiażdżony banan z 3 łyżkami twarogu półtłustego (np takiego jak w -> gazetce)
- druga wersja: kilka łyżek masy makowej z puszki

Przygotowanie: Mieszamy kaszę manną z mąką, mlekiem, miodem, jajami i proszkiem do pieczenia. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy cienką warstwę przygotowanej masy. Na nią przez całą długość przekładamy nadzienie, a następnie zalewamy resztą masy. Pieczemy ok 40 minut w 180 stopniach.
PS: Uprzedzam pytania - doniczka ze zdjęcia pochodzi z Westwing. :)

I love simple recipes, where I don't need to work very hard and I get a really delicious meal. Such a recipe I prepared for you today - it's delicious & very simple breakfast cake! Despite the fact that the cake contains only 1 tablespoon of honey, it still is a very sweet thanks to the filling.

Ingredients for one small cake tin: two servings (as on picture):
- 80 g semolina (dry, not cooked)
- 40 g rye flour
- 80 ml milk
- 1 tablespoon honey
- 2 eggs
- 1 teaspoon baking powder
filling (optional):
- healthier version: mashed banana with 3 tablespoons of semi-fat curd
- second version: a few tablespoons of canned poppy seeds

How to prepare: Mix the semolina with flour, milk, honey, eggs and baking powder. Cover the cake tin with baking paper and pour a thin layer of prepared mixture. Put a filling on the entire length & after that pour the rest of the mixture on it. Bake for about 40 minutes at 180 degrees.