O zdrowotnych właściwościach soku pomidorowego

Hej! 

   Do tego, że naturalne soki są zdrowe, nie trzeba nikogo przekonywać. Ja na przykład od pewnego czasu uwielbiam świeży sok pewnej firmy, który ma nietypowy smak - buraka z jabłkiem. Brzmi dziwnie? Jest przepyszny. Aż sama się zdziwiłam. A jakbym miała celować w jakiś inny - byłby to sok pewno pomidorowy. Pomidory uwielbiam i jestem przekonana, że większa część z Was również za nimi przepada. Dodatkowo same w sobie są bogactwem witamin, składników mineralnych. Tak, dziś będzie o soku pomidorowym. Co takiego zawiera, że warto go pić? Zapraszam do czytania!

    Przykład z piątku, wracam zmęczona po graniu w siatkę. No dobra, godzina 00:00 to już raczej pora na spanie, ale jakby było kilka godzin wcześniej, to pewnie zrobiłabym sobie kawę. Albo... skoczyła do sklepu po sok pomidorowy. Bo jak kawa działa na rozbudzenie, tak sok pomidorowy pomaga zregenerować siły po wysiłku fizycznym. Jest polecany dla sportowców, osób trenujących na siłowni, a także tych, którzy po prostu fizycznie pracują. Zawdzięcza te właściwości likopenowi - naturalnemu barwnikowi, który zmniejsza zniszczenia oksydacyjne po wysiłku. Na co jeszcze działa likopen? O tym trochę niżej - można się zdziwić.

    Mówią, że pomidory są idealnym antidotum na zachowanie młodości. Soki pomidorowe (które również mogą różnić się składem, na co powinniśmy zwracać uwagę) również wykazują podobne właściwości. Likopen, o którym mówiłam wyżej (i powiem jeszcze nie raz), spowalnia procesy starzenia skóry, a także zmniejsza szkodliwe działanie promieniu UV. Chroni także przed poparzeniami słonecznymi, a więc... latem jest szczególnie ważny w diecie. Wiadomo, że nadmiar słońca nie jest dla nas pozytywny, bo poza poparzeniami, zwiększa ryzyko zachorowania na czerniaka. Spożywanie pomidorów sprzyja zachowaniu jędrności i prawidłowej gęstości skóry. Podobnie likopen wpływa na zachowanie odpowiedniej gęstości kości, a także ich mineralizację, zapobiegając w ten sposób osteoporozie.
     Barwnik ten ma duże znaczenie w profilaktyce miażdżycy, gdyż zapobiega agregacji płytek krwi, zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych, wyrównuje ciśnienie i zmniejsza stężenie złego cholesterolu. Neutralizuje także wolne rodniki. Poprzez takie oddziaływanie zdecydowanie zmniejsza ryzyko schorzeń układu krążenia, zawału serca i choroby niedokrwiennej. 

    To, o czym wspominałam choćby tutaj - likopen ma także właściwości antynowotworowe. Stwierdzono je przypadku raka prostaty, piersi, trzustki, płuc, przewodu pokarmowego i szyjki macicy. U mężczyzn jest też istotna w walce z niepłodnością.