Healthy breakfast ideas #6

Lubię

pt., 31/10/2014 - 16:55

Placuszki zbożowe z musem truskawkowym
Grain pancakes with strawberry mousse

Składniki do przygotowania 2 dużych placków:
- 1 łyżka musli bez cukru
- 2 łyżki płatków owsianych
- 2 łyżki otrębów (owsiane, pszenne albo żytnie)
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- jajko
- garść truskawek

- banan

Jajko dobrze wymieszaj z musli, płatkami owsianymi, otrębami, cynamonem, proszkiem do pieczenia i 1/2 banana (można go pozgniatać). Patelnię lekko posmaruj oliwą i usmaż osobno 2 placki (ok minuta z każdej strony). W tym czasie zblenduj truskawki z 1/2 banana (można też dodać trochę jogurtu). Placki wyłóż na talerz, polej musem i gotowe! Są pyszne, puszyste i zdrowe! ;)

Ingredients to prepare 2 big pancakes:
- 1 tablespoon unsweetened muesli
- 2 tablespoons of oatmeal
- 2 tablespoons of bran (oat, wheat or rye)
- 1/2 teaspoon of cinnamon
- 1/2 teaspoon baking powder
- egg
- a handful of strawberries
- banana

Mix the eggwith muesli, oats, bran, cinnamon, baking powder and 1/2 banana (you can crush it). Brush the pan lightly with olive oil and fry separately 2 pancakes (about a minute on each side). During this time mix the strawberries with 1/2 banana (you can also add a little bit of yogurt). Lay off the cakes on a plate, pour the mousse and you're done! They are delicious, fluffy and healthy! ;)

Pamiętacie jak narzekałam na mój ręczny blender? No cóż, zepsuł się, więc musiałam wybrać coś nowego. Stwierdziłam, że lepiej zainwestować w coś porządnego i znalazłam odpowiedni model na Westwing. Teraz juz nic nie jest mi straszne, bo to cacko zblenduje wszystko! :D PS: Dzisiaj na Westwing dzień darmowej dostawy! ;)

Chlebek bananowy
Banana bread

przepis zaczerpnięty z bloga HPBA

Składniki:
- 3 duże banany
- 1 jajko
- 1/3 łyżeczki cynamonu
- 2,5 łyżki oleju (kokosowego, oliwy lub słonecznikowego)
- 1,5 szklanki mąki ryżowej, kukurydzianej, kokosowej lub migdałowej
- garść orzechów

Banany pozgniataj lub zblenduj na gładką masę. Wymieszaj je z pozostałymi składnikami. Orzechy posiekaj na drobne kawałki i również dodaj do ciasta. Piecz ok 55 minut w 180 stopniach w foremce pokrytej papierem do pieczenia. Chleb można jeść bez żadnych dodatków, ale można go też posmarować np. masłem orzechowym i będzie jeszcze lepszy!

Jeśli spróbujecie któryś z przepisów koniecznie dajcie znać jak Wam smakowało! :-)

Ingredients:
- 3 large bananas
- 1 egg
- 1/3 teaspoon of cinnamon
- 2,5 tablespoons of oil (coconut, olive or sunflower)
- 1,5 cups of flour: rice, corn, coconut or almond
- a handful of nuts

Blend bananas on smooth paste. Mix it with other ingredients. Chop nuts into small pieces and add to the dough. Bake about 55 minutes in 180 degrees in the baking tray covered with baking paper. Bread can be eaten without any additives, but it will be also amazing with peanut butter, jam...

If you will try any of this recipes, please let me know quickly & tell me what you think! ;-)

Zaloguj się, żeby dodać komentarz.