Dietetyczne muffinki
Zobacz oryginał ndz., 19/01/2014 - 12:50Dzisiaj zamiast stylizacji przygotowałam dla Was przepis na muffinki. Nie wiem czy to jest możliwe, żeby jakiekolwiek ciasto było dietetyczne, jednak zmodyfikowałam tak przepis żeby był mniej tuczący. Mąkę pszenną w całości zastąpiłam zmielonymi płatkami owsianymi. Upiekłam dwie wersje: jedną full dietetyczną a drugą z czekoladą ;) przepis znajduje się pod zdjęciami, zapraszam!
Składniki :
180g zmielonych płatków owsianych
80g mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
70g cukru
aromat waniliowy
1 jajko lekko ubite (rozmącone widelcem)
80ml oleju
250g jogurtu
opcjonalnie: połowa mlecznej i połowa białej czekolady rozdrobnionej na małe kawałki
Przygotowanie:
Wymieszać w misce płatki, mąkę, proszek do pieczenia, sól i wymieszać.
W drugiej misce wymieszać jajko, cukier, olej, jogurt i parę kropli aromatu waniliowego.
Do płynnych składników dodać suche i krótko wymieszać (tylko do połączenia składników). Na koniec można dodać kawałki czekolady. Ciasto przełożyć do formy na muffinki wyłożonej papierowymi papilotkami. Piec w temp. 180stC przez około 20 - 25 minut (termoobieg 160stC)
smacznego ;)
Zaloguj się, żeby dodać komentarz.
