PIERNICZKI ŚWIĄTECZNE ...

Z pewnością w każdym domu trwają już przygotowania świąteczne ... 


Ja chciałam się dziś podzielić z Wami przepisem na moje pierniczki choinkowe
:)
Smaczne , chrupiące  i pachnące cynamonem oraz przyprawą korzenną , których zapach unosi się w całym domu..






      SKŁADNIKI :
      ( na 3 blachy pierniczków)

• 550 g mąki pszennej
• 300 g miodu naturalnego
• 100 g cukru pudru
• 120 g masła
• 1 jajko
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 opakowanie przyprawy do ciasteczek korzennych
• 2 łyżeczki ciemnego kakao
• mąka do podsypywania ciasta
• biały lukier cukrowy

      PRZYGOTOWANIE :

       W rondelku rozpuszczamy miód i masło.
       Robimy to na małym ogniu.
       Odstawiamy do całkowitego ostudzenia. Jednak muszą pozostać płynne.
       W dużej misce mieszamy suche składniki : mąkę, kakao, sodę, cukier puder 
       i przyprawę do ciasteczek             korzennych. 
       Dodajemy jajko i rozpuszczone masło z miodem. 
       Chwilę mieszamy wszystko łyżką i przekładamy na stolnicę. Wyrabiamy ciasto w dłoniach 
       aż będzie  elastyczne i miękkie.
       Stolnicę posypujemy mąką, aby ciasto się nie  przyklejało. Można też natrzeć mąką wałek.
       Ciasto dzielimy na dwie części i wałkujemy.  Wycinamy foremkami kształt pierniczków.
       Pierniczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową. 
       Zachowujemy odstępy, bo pierniczki nieco urosną.
       Wstawiamy do nagrzanego wcześniej piekarnika do 180 C i pieczemy około 10 minut. 
       Im mniejsze pierniczki tym szybciej się upieką.
       Po upieczeniu odstawiamy do ostudzenia i kiedy pierniczki ostygną 
       dekorujemy białym lukrem

                                                                            GOTOWE :)