Lista blogów » Kamperki.com - lifestyle, moda, uroda, parenting, kulinaria

Kurczak w sosie teriyaki (albo indyk ;) )

Zobacz oryginał

KURCZAK W SOSIE TERIYAKI

Powiem wprost: uwielbiam to danie. Smak kurczaka w sosie teriyaki poznałam kilka lat temu we Wrocławiu, w japońskiej restauracji, gdzie był serwowany zaraz obok sushi, które kocham i uwielbiam całym sercem (a którego kompletnie nie potrafię robić!). Jako, że w restauracji takie danie kosztowało nie mało, próbowałam odtworzyć je u siebie w domu. I miałam klapę, za klapą, a kurczak w sosie teriyaki przypominał bardziej gizie mizie, niż coś, co można zjeść.

Próbowałam gotowców, marynowania, różnych proporcji i dodatków, a odpowiedź była tak banalna, że sama się zdziwiłam, bo do przygotowania idealnego sosu wystarczą tylko trzy składniki! Niezależnie też od tego, jakiego mięsa użyjemy, czy będzie z kurczaka, indyka, czy łososia, sos komponuje się idealnie ze wszystkim.

Jeżeli lubicie słodki smak potraw, łączony ze słonym, czyli misz- masz dla podniebienia, to to jest przepis dla Was! A przez tą słodycz sosu i Wasze dzieci będą zadowolone! Moje jest simple-smile.png

IMG_6091.jpg

KURCZAK W SOSIE TERIYAKI

Składniki:

  • mięso : kurczak (indyk lub łosoś)
  • butelka sosu sojowego
  • 4 łyżki brązowego cukru
  • szklanka wody
  • pieprz i sól
  • cukinia
  • pieczarki
  • papryka

Przygotowanie:

  • mięso pokroić w kosteczki lub paski i podsmażyć na patelni na małej ilości oleju, doprawić do smaku
  • cukinię, pieczarki i paprykę pokroić na mniejsze kawałki ( opcjonalnie można dodać cebulę), dorzucić do mięsa i przez kilka minut podsmażać, aż lekko zmiękną
  • w osobnym garnku zmieszać sos sojowy, wodę oraz cukier i podgrzewać do rozpuszczenia cukru, a następnie przelać cały sos do mięska z warzywami
  • całość dusić w sosie, do czasu aż mięso i warzywa zmiękną, a sos się zredukuje
  • delikatnie zagęścić sos mąką i doprawić do smaku
  • podawać na ryżu

IMG_6078.jpg

IMG_6114.jpg

Tadam! Danie gotowe! Bardzo szybki przepis i smaczny przepis, który zadowoli każde, nawet niejadkowe podniebienie simple-smile.png Przede wszystkim jednak, nie ma szans, żeby się nie udało simple-smile.png SMACZNEGO!

 

kurczak w sosie teriyaki kurczak w sosie teriyaki indyk w sosie teriyaki kurczak w sosie teriyaki kurczak w sosie teriyaki indyk w sosie teriyaki  www.wp.pl

 

Artykuł Kurczak w sosie teriyaki (albo indyk ;) ) pochodzi z serwisu kamperki.com.

Zaloguj się, żeby dodać komentarz.