Kurczak w sosie teriyaki (albo indyk ;) )
Zobacz oryginał wt., 07/02/2017 - 10:53KURCZAK W SOSIE TERIYAKI
Powiem wprost: uwielbiam to danie. Smak kurczaka w sosie teriyaki poznałam kilka lat temu we Wrocławiu, w japońskiej restauracji, gdzie był serwowany zaraz obok sushi, które kocham i uwielbiam całym sercem (a którego kompletnie nie potrafię robić!). Jako, że w restauracji takie danie kosztowało nie mało, próbowałam odtworzyć je u siebie w domu. I miałam klapę, za klapą, a kurczak w sosie teriyaki przypominał bardziej gizie mizie, niż coś, co można zjeść.
Próbowałam gotowców, marynowania, różnych proporcji i dodatków, a odpowiedź była tak banalna, że sama się zdziwiłam, bo do przygotowania idealnego sosu wystarczą tylko trzy składniki! Niezależnie też od tego, jakiego mięsa użyjemy, czy będzie z kurczaka, indyka, czy łososia, sos komponuje się idealnie ze wszystkim.
Jeżeli lubicie słodki smak potraw, łączony ze słonym, czyli misz- masz dla podniebienia, to to jest przepis dla Was! A przez tą słodycz sosu i Wasze dzieci będą zadowolone! Moje jest
KURCZAK W SOSIE TERIYAKI
Składniki:
- mięso : kurczak (indyk lub łosoś)
- butelka sosu sojowego
- 4 łyżki brązowego cukru
- szklanka wody
- pieprz i sól
- cukinia
- pieczarki
- papryka
Przygotowanie:
- mięso pokroić w kosteczki lub paski i podsmażyć na patelni na małej ilości oleju, doprawić do smaku
- cukinię, pieczarki i paprykę pokroić na mniejsze kawałki ( opcjonalnie można dodać cebulę), dorzucić do mięsa i przez kilka minut podsmażać, aż lekko zmiękną
- w osobnym garnku zmieszać sos sojowy, wodę oraz cukier i podgrzewać do rozpuszczenia cukru, a następnie przelać cały sos do mięska z warzywami
- całość dusić w sosie, do czasu aż mięso i warzywa zmiękną, a sos się zredukuje
- delikatnie zagęścić sos mąką i doprawić do smaku
- podawać na ryżu
Tadam! Danie gotowe! Bardzo szybki przepis i smaczny przepis, który zadowoli każde, nawet niejadkowe podniebienie Przede wszystkim jednak, nie ma szans, żeby się nie udało SMACZNEGO!
kurczak w sosie teriyaki kurczak w sosie teriyaki indyk w sosie teriyaki kurczak w sosie teriyaki kurczak w sosie teriyaki indyk w sosie teriyaki www.wp.pl
Artykuł Kurczak w sosie teriyaki (albo indyk ;) ) pochodzi z serwisu kamperki.com.
Zaloguj się, żeby dodać komentarz.